عن المزرعة

كيف يصنع النحل عسلًا لذيذًا وصحيًا

Pin
Send
Share
Send
Send


العسل - المنتجات الطبيعية للنحل ، أنه يحتوي على معظم الفيتامينات وخصائص الشفاء. له طعم لا يمكن الاستغناء عنه ورائحة مدهشة ، ويمكن أخذ العسل كمنتج منفصل ، أو مع مجموعة متنوعة من الأطعمة ، وبناءً عليه ، يصنع مركبات علاجية مع إضافة منتجات مختلفة. لكن ليس كل المعجبين بهذه الحساسية يعرفون كيف وأين يأتي ومن الذي يصنع العسل. هذه عملية طويلة وشاقة.

كيف حال العسل

تتم عملية استخراج العسل في 4 مراحل:

  • عامل النحل يمضغ رحيق طويل وشاق وإضافة الإنزيمات إليها. يتم تقسيم السكر إلى سكر الفواكه والجلوكوز ، مما يجعل المنتج أكثر هضمًا. لعاب النحل خصائص مضادة للجراثيم تسهم في تطهير الرحيق وإطالة مدة تخزين العسل ؛
  • المنتجات النهائية وضعت في الخلايا المعدة مسبقاالتي تمتلئ في 2/3 ؛
  • بعد أن يبدأ عملية التبخر الرطوبة. الحشرات رفرف أجنحتها ، مما يزيد من درجة الحرارة. بمرور الوقت ، تختفي الرطوبة ، وتشكل شرابًا لزجًا ؛
الإطار مع العسل المطبوعة
  • قرص العسل مع مادة بإحكام مختومة مع شمع المقابسوفي الفراغ المخلوط يصل العسل إلى مرحلة النضج الكامل. تحتوي مربى الشمع على إفراز لعاب النحل ، الذي يعقم الخلية ، ويمنع تخمر المنتج النهائي.

لماذا يحصد النحل العسل؟

هناك عدة خيارات للإجابة على السؤال لماذا:

رحيق وعسل إضافي هي الغذاء الرئيسي للكربوهيدرات لهذه الحشرات.

يتغذى كل من النحل وكبار الحضن على العسل. تستخدم الحشرات العاملة ، بالإضافة إلى العسل ، حبوب اللقاح أيضًا ، حيث تحتاج إلى ذلك في البداية ، ويمكن لبعض الوقت الاستغناء عن الثانية. في غياب العسل والأطعمة الصناعية ، يموت النحل على نطاق واسع. في وقت الاحتشاد ، يأخذون معهم الكمية اللازمة من العلاجات لعدة أيام.

إجابة أخرى هي احتياجات التغذية من يرقات الحضنة. من اليوم الرابع يبدأ الصغار في الأكل على مزيج من الماء وغبار الطلع والعسل. يستهلك الرحم بعد ولادته أيضًا طعام العسل أو خليط من السكر والعسل. ماذا النحل إنتاج العسل ل؟ هذا المنتج هو مصدر لا ينضب لمستعمرات النحل ، فهو ينتج الكمية اللازمة من الحرارة للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة في خلايا النحل (34-35 درجة مئوية).

نحلة يجمع حبوب اللقاح

النحل ، بينما يجمع الطعام ، يسحب حبوب اللقاح على أقدامها ، ويسهم في ذلك التسميد من النباتات بذور العسل. طوال الصيف ، ينتقلون من زهرة إلى زهرة ، ويقومون بما يسمى "العمل الجماعي" المثمر.

كيفية جمع العسل؟

لا تقل إثارة للاهتمام هي عملية تجميع العسل. قبل أن يبدأ النحل في جمع العسل ، يحصلون عليه تحذير من النحل الكشفيةأي جانب هو مجموعة العسل وما هي المسافة إليه. عند هذه النقطة ، يكون جامعو النحل مستعدون "للبدء" ، ويتوقعون إشارة معينة من النحل الكشفي. عند عودة أول نحلة إلى المنحل ، الحشرات تلقي المعلومات باستخدام حركات المعلومات (يطلق عليها مربي النحل مؤخرًا "رقصات" النحل) حول بداية حصاد العسل تصنع الحشرة بسرعة كبيرة دائرة غير مكتملة حول قرص العسل ، ثم تطير في خط مستقيم ، وتهتز برحمها ، وتصنع مرة أخرى نصف دائرة ، ولكن في الاتجاه المعاكس.

إذا عرض رقصة النحل على ورقة بيضاء ، يتم تشكيل ثمانية. حتى يتسنى لجميع نحل العسل الطيران لحركات التحذير ، يكرر الكشفي حركات الإشارة عدة مرات. بالإضافة إلى ذلك ، يتضمن حفل "الرقص" جذب العديد من نحل التجمعات ، الذين يقومون بنفس الحركات بالضبط ، ولمس بطنها ، وأحيانًا يأخذون رحيقًا جديدًا منها. إشارة الحركة يؤدي جميع النحل في الخلية إلى الحالة النشطة. بعد تسليم الرحيق الطازج إلى النحل ، يعود الكشافة إلى الخلف ، تليها بقية الحشرات التي تم تعبئتها وإعدادها لبدء نشاط المخاض.

يبحث النحل الكشفي عن أماكن جديدة كل يوم لجمع الرحيق ، حيث تزرع العسل مع تركيز عال من السكر في الرحيق. في بعض الأحيان يصبح الطقس السيئ عقبة أمام جمع العسل ، مما يؤدي إلى استراحة قسرية ، والنحل المزهر الذي وصل بعد غبار الطلع يعود فارغًا. تقوم الحشرات بملاحظات وتنتظر استئناف إفراز الرحيق لإخطار الأسرة.

في عائلة النحل هناك أفراد من الجنس الذكور. أنها لا تجمع الرحيق ، وظيفتها هي تخصيب الرحم. بعد اختفاء الحاجة إليها ، تقتل النحل أو تطرد الطائرات بدون طيار من الخلية.

ما هو العسل ل؟

العسل ضروري للصحة ولجسم الإنسان ككل. لديها القدرة على تحقيق الاستقرار وتحسين حالة معظم الأجهزة.، يقوي وظائف الحماية ، يحسن الدورة الدموية ، يبطئ عملية الشيخوخة ، هو مصدر قوي للطاقة.

خصائص مفيدة بسبب منشأها والمكونات الكيميائية المعقدة. يُعرف العسل بوظائفه العلاجية والمضادة للفيروسات ، والتي تُستخدم على نطاق واسع في الطب.

كم من العسل تجمعه عائلة النحل؟

كل خلية هي موطن لسرب نحلة واحدة مع ملكة النحل. لجمع العسل ، يتم وضع 11-12 إطارًا بشكل قياسي في صندوق.. باستخدام أحد هذه الإطارات ، يمكنك تنزيل حوالي 1.5-2 كجم من المنتجات. هذا يعني أنه يتم جمع ما يصل إلى 18 كجم من حساسية العسل الفريدة في خلية واحدة عادية. ولكن عند تنزيل العسل ، لا يحصل مربي النحل على كثير من العسل. لذلك ، حيث أن الحشرات تملأ وسط قرص العسل ، وتترك الخلايا الخارجية نصف ممتلئة. لذلك ، من خلية واحدة يمكن الحصول على 13-14 كجم من منتجات العسل.

الإطار مع النحل

خلال الموسم الحار أو الأمطاركمية العسل من عائلة واحدة لا تصل حتى إلى مثل هذا المعامل. يجمع النحل بجد الرحيق ، ولكن مع عدد قليل من نباتات العسل ، يقضي الوقت أكثر ، وتمتلئ الخلايا ببطء أكثر. في مثل هذه الحالات ، مع ضخ ضخ واحد من 7-10 كجم.

جمع العسل - المهنة الرئيسية للنحل. تهدف كل الجهود التي تبذلها مستعمرة النحل إلى جمع الرحيق وزيادة حصاد منتجات العسل. كل فرد من أفراد الأسرة لديه وظائف معينة ، ولكن على الرغم من ذلك ، فإن هدفهم المشترك هو العسل.

Pin
Send
Share
Send
Send