عن المزرعة

تزايد الجرجير على حافة النافذة وفي الحقل المفتوح

Pin
Send
Share
Send
Send


كريس نبات عشبي أصلاً من إيران. السنوية ، وتستخدم على نطاق واسع في الطب والطهي. السلطة لديه سيقان رقيقة من الأوراق البيضاء والعديد من الأوراق الخضراء. أزهار الخس مع تدرجات اللون الأرجواني أو الأبيض الشاحب. الخضروات متواضع الذي يغلب طعم غير عادي ، وتنمو تقريبا في جميع أنحاء العالم.

تزرع بعض الأصناف حتى من أجل الحصول على زيت مفيد ، والذي يستخدم في التجميل. حتى في روما القديمة واليونان ومصر ، فإن الخصائص المفيدة للمنتج ووجود العناصر النزرة المفيدة: الفوسفور والكالسيوم واليود والفلافونويدات والفيتامينات من مجموعات مختلفة والزيوت الأساسية والدهنية.

استخدام هذا المنتج له تأثير إيجابي على الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والجهاز العصبي والغدد الصماء.

أصناف الجرجير

ورقة كاملة

النباتات سريعة أو متأخرة. الأكثر شعبية منهم - "Dukat". قبل الاوان. بالفعل بعد 3 أسابيع (وأحيانًا بعد 2) ، يمكن حصاد المحصول الأول بعد الإنبات. المصنع مقاوم للبرد.

ورقة كاملة الجرجير دوكات

يمكن زراعة هذه السلطة على مدار السنة ، ليس فقط في الحقول المفتوحة ، ولكن أيضًا في البيوت الزجاجية أو على الشرفة أو النافذة. الأوراق شبه مرفوعة. يمكنك استخدام كل من براعم الشباب والأوراق للسلطة أو كزينة للأطباق.

مجعد

حصلت على هذا الاسم بسبب الأوراق الوعرة. نوع السلطة لديه أصناف النضج المتأخر أو المتوسطو.

مجعد

مجال الزراعة

تنضج مجموعة متنوعة بسرعة. ظاهريًا ، يوجد شيء مشترك بين الكل وبين المجعد. الأوراق لها نكهة لذيذة لطيفة ورائحة طازجة.

مجموعة متنوعة معروفة "الدنماركية". ناضجة في وقت مبكر ، مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. ربما زراعة على مدار السنة. الرعاية لا تتطلب شروطا خاصة. تستخدم في الغالب فقط الخام.

البذر متنوعة الدنماركية

ملامح المتزايد cress سلطة

يتم زراعة بذور الخس في الأرض المفتوحة في أوائل الربيع - من أبريل إلى مايو. ينضج بسرعة. لذلك ، بالنسبة للموسم (قبل منتصف الخريف) ، يمكنك الحصول على بعض المحاصيل. كل هذا يتوقف على الظروف المناخية والطقس في المنطقة.

الشروط الإلزامية للهبوط هي:

  • لا ثلج. يجب أن تسخن التربة قليلاً (على الأقل حتى عمق 5 سم).
  • متوسط ​​درجة الحرارة اليومية يجب أن لا تقل عن +8 درجة.

إعداد الموقع للزراعة

بالنسبة للنباتات المتنامية ، من المستحسن إعطاء الأفضلية التربة الحمضية أو محايدة قليلا. سوف تستجيب الثقافة جيدًا إذا زرعت في المكان الذي كانت تنمو فيه البطاطس أو البنجر أو البصل. في مكان بذر الملفوف لا يستحق كل هذا العناء.

لزراعة المحاصيل ، يوصي البستانيون باختيار موقع على الأقل بضع ساعات في اليوم سيكون في الظل. في الظل أو الظل الجزئي ، يمكن زراعة الجرجير من منتصف الربيع إلى أوائل الخريف. في المناطق المشمسة ، بعد بدء الحرارة ، تتوقف الزراعة.

يجب أن تؤخذ التربة نفسها في الخريف. إذا لم يكن الموقع خصبًا ولا يشتهر بإنتاجيته العالية ، فمن الأفضل استخدام الأسمدة لكل متر مربع. في مثل هذه النسب: السماد - 5 كجم ، سوبر فوسفات - 20 جم ، كلوريد الكالسيوم - 15 جم.

قبل تطبيق الأسمدة ، وحفر التربة.

تكنولوجيا الهبوط

بذور الرشاد

البذور المدفونة في عمق الأخاديد 5-7 سماحترام التباعد بين الصفوف حولها 15 سم. لا داعي للخوف من أنه عند زرع التربة ليست دافئة. تتحمل البذور والبراعم الصغيرة درجة حرارة تصل إلى 4 درجات.

عندما تظهر البراعم الأولى ، عليك التفكير في ذلك ل 1 نبات بالغ، ستكون هناك حاجة المنطقة في 10-12 سم. إذا كانت قطعة الأرض مزروعة بكثافة ، فمن الأفضل ترقيتها. لأن النباتات يمكن أن تنمو ليس فقط ضعيفة وصغيرة ، ولكن أيضا أكثر عرضة للأمراض الفطرية.

قواعد الرعاية

دامع

في حالة النقص التام لهطول الأمطار ، يجب تسقي النبات. يومياخاصة في موسم الصيف. في فترة الأمطار ، ليست هناك حاجة لسقي. عندما يكون الجو غائما ، يكون الري المعتدل كافيا. 2-3 مرات في الأسبوع.

من المهم منع حدوث فائض في الرطوبة ، ولهذا السبب يصبح هشًا للغاية وعرضة للأمراض الفطرية. يخاف من الطقس العاصف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتغير طعم السلطة. بعد الري ، تحتاج إلى تخفيف التربة بلطف وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.

عندما الرطوبة الزائدة يمكن أن تغير طعم الجرجير

أعلى الملابس

جعل الأسمدة بعد الهبوط لا يستحق كل هذا العناء. تكون فترة الاستنبات صغيرة جدًا ، لذا إذا كان هناك نترات في الخلاصة ، فلن يكون لديهم وقت للمعالجة. لهذا السبب ، من الأفضل تسميد التربة قبل الزراعة ، وحتى أفضل تحضير مؤامرة من الخريف.

ومع ذلك ، إذا كان لا يمكن الاستغناء عن الأسمدة بعد بذر البذور ، فاستخدم الحد الأدنى من التركيزات فقط. بعد حصاد الخضر على نفس قطعة الأرض ، من الأفضل زراعة البطاطس والخيار والبصل والطماطم والبقوليات.

الوقاية من الأمراض

الأمراض والآفات تؤثر على الجرجير في حالات نادرة جدا. هذا يرجع إلى النضج السريع للمحصول.

قد تكون المشكلة الوحيدة التغدق. يهدد بإصابة ساق سوداء أو تعفن. في مثل هذه الحالات ، فإن الحل الوحيد هو حصاد المحصول. العلاج بمبيدات الفطريات سيكون خطرا على الصحة.

البرغوث الصليبي هو آفة خطيرة من الجرجير

بين الآفات يعتبر خطرا برغوث اللون. للتخلص منه ، يتم التعامل مع النباتات مع مرق التبغ. كتدبير وقائي ضد الآفات ، يتم استخدام دوران المحاصيل والحفاظ على المسافات بين النباتات.

لا يمكنك أكل النبات في وجود مشاكل خطيرة مع الكلى أو الجهاز الهضمي أو التهاب المعدة أو أمراض الغدة الدرقية.

ظروف الحصاد والتخزين

تنضج بعض الأصناف في 14-20 يومًا بعد البراعم الأولى. تحديد أن سلطة الثعلب ناضجة جدًا: أوراق الشجر يجب أن تكون خضراء واسعة مشرقسحق الأوراق نزول رائحة جديدة لطيفة.

تخزينها في الثلاجة. من أجل الحفاظ على نضارة الخضروات والعناصر الدقيقة المفيدة لفترة أطول ، من الأفضل وضعها في وعاء به ماء بارد.

تخزين الجرجير في الثلاجة

الجرجير هو محصول حديقة ينتج المحاصيل بسرعة كبيرة ولا يتطلب ظروف صيانة صعبة ؛ ويمكن زراعته حتى في المنزل على حافة النافذة. المستخدمة من قبل ليس فقط في الطبخ ، ولكن أيضا في التجميل والطب. المدرجة في العديد من الوصفات لتناول الطعام الصحي.

إذا قمت بإجراء جزء من السلطة في نظامك الغذائي ، يمكنك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض السرطان والغدد الصماء بشكل كبير ، وحماية نفسك من مشاكل خطيرة في المفاصل والتورم ، وتجنب مشاكل الهضم والكلى.

Pin
Send
Share
Send
Send