عن المزرعة

خصائص مفيدة وموانع اليقطين لجسم الإنسان

Pin
Send
Share
Send
Send


يعتبره الكثيرون غذاء للآلهة. سابقا ، تم التعرف على اليقطين كمنتج غذائي ، ثم استبعدت تدريجيا من النظام الغذائي. وفي الوقت نفسه، الخضار مفيد في الفيتامينات والعناصر النزرةاللازمة لتشغيل طبيعي للجسم البشري. في هذا الاستعراض سوف نتحدث عن الخصائص المفيدة وموانع اليقطين لجسم الإنسان.

وصف وخصائص اليقطين كخضروات

يعلم الجميع أن القرع يؤكل منذ العصور القديمة. تعتبر أمريكا مسقط رأس الخضروات ؛ لقد أتت إلى بلدنا في القرن السادس عشر ، واشتعلت بسرعة ، مع عدم وجود متطلبات خاصة للرعاية والمناخ ، وقد ولدت ثمارًا ممتازة وبقيت لفترة طويلة.

نبات القرع متواضع ولا يحتاج إلى عناية خاصة

يعتبر لب اليقطين أطعمة خفيفة ، لأنها لا تنطوي على إفراز قوي للمعدة من العصير ويفيد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة.

اليوم ، يزرع كثير من البستانيين هذه الخضروات على أراضيهم هناك حتى بلدان تزرع هذه الخضروات على نطاق صناعي ، بما في ذلك روسيا وآسيا ودول رابطة الدول المستقلة وأفريقيا وأمريكا.

المصنع متواضع ، لا يحتاج إلى عناية خاصة. شرطان ضروريان لنموها الطبيعي - الحرارة وكمية كافية من الرطوبة.

خصائص مفيدة

يحتوي لب هذه الخضروات على كمية كبيرة من الحديد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنه الكشف عن كاروتين ، مما يساعد الجسم على التطور ويوصي به الأطباء لمشاكل في الرؤية.

يوصى باستخدام اليقطين أثناء الحمية

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اليقطين على:

  • فيتامين ج - يقوي جهاز المناعة ، ويساعد في الإصابة بنزلات البرد ، ويمنع الكثير من الأمراض ؛
  • فيتامين ب وهاء ؛
  • حمض النيكوتينيك ؛
  • النشا.
  • العناصر النزرة
  • السكر؛
  • الألياف.
  • البكتين.
  • الكالسيوم.
  • الانزيمات والبروتينات.

وجود البكتين اليقطين يزيل الكوليسترول الزائد من الجسم، الخبث والسموم ، يمنع تطور تصلب الشرايين.

الخضروات هي مدرات البول ، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من أملاح الماء والبوتاسيوم ، مما يساهم في إذابة الحجارة في الكلى والمثانة.

اليقطين يتجلى بشكل ممتاز في دور كل من العلاج الوقائي والحقيقي.

يوصى اليقطين الخام للإمساك. مع الفشل الكلوي ، التهاب المثانة. الخضار مفيدة للتطلع إلى إنقاص الوزن ، بالإضافة إلى إزالة تراكم الخبث ، واستقرار التبادل الحقيقي ، وهو منتج منخفض السعرات الحرارية (22 سعرة حرارية لكل 100 جرام).

إنه في القرع يحتوي على فيتامين (ت) نادر ولكنه مفيد للغاية ، وهو المسؤول عن تكوين الصفائح الدموية وتجلط الدم.

يجب أن نتحدث أيضا عن فوائد بذور اليقطين. أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. لقد سمع الكثيرون أن البذور تساعد في التخلص من الديدان. بالإضافة إلى ذلك ، البذور هي أداة ممتازة للوقاية من التهاب البروستاتا والكلى وأمراض الكبد. إنه من البذور التي يصنع منها الزيت والتي تعتبر مفيدة لمرض السل والإسهال.

وقد وجد تطبيقه في التجميل. يتم استخدامه لصنع الشامبو ، المسكنات ، الصابون ، المستحضرات ، الكريمات والأقنعة ، والتي تساعد على تجديد بشرة الوجه.

يعتقد الكثيرون أن اليقطين يحسن النغمة ويعطي القوة ويخفف الأرق واضطرابات الجهاز العصبي.

الضرر وموانع للاستخدام

يجب استخدام اليقطين بحذر من قرحة المعدة ، قرحة الاثني عشر ، حموضة منخفضة ، التهاب المعدة. يحظر استخدام مرضى السكر.

الأحماض الموجودة في البذور تلحق الضرر بطبقة المينا للأسنان ، لذلك بعد شطفها بالماء.

استخدام في الطب التقليدي

أخذ كبسولات الجيلاتين وخمسمائة ملليغرام من مستخلص اليقطين في شكل جاف مع الطعام ، يمكنك علاج الإمساك ، وتحسين وظيفة غدة البروستاتا ، وتحقيق الاستقرار في التبول. لنفس الغرض ، يمكنك شرب مائة ونصف قطرة من صبغة الكحول للبذور تضاف إلى كوب من الماء كل يوم.

الوصفات التالية متاحة لعلاج أورام البروستاتا:

  • مائة وواحد وخمسون قطرة ضخ الكحول كوب من الماء يوميا.
  • ما يصل إلى عشر بذور بحاجة إلى مضغ وتناول الطعام كل يوم.

استخدم أثناء الحمل والرضاعة

يجب أن يقال أن القرع مفيد للحوامل. يوصى باستخدامه في الأسبوع الثاني ، بحيث يتطور الجنين بشكل طبيعي.

يوصى باليقطين للأمهات الحوامل كعلاج طبيعي ضد القيء ، مما يخفف من أعراض تسمم الدم

إذا كانت الأم المرضعة تعاني من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، فعليها تناول شرائح اليقطين الخام كل يوم.

هريس اليقطين يُسمح بالفعل بإعطاء طفل عمره ستة أشهر في صورة أغذية تكميلية.

وصفات اليقطين

عصيدة الدخن مع لب اليقطين

عصيدة الدخن مع اليقطين

يجب تقشير الخضار ، وقطعها ، وسكب الحليب الساخن ، وطهيها حتى تنعيمها. يتم غسل الدخن ، وتصب في قدر مع هريس اليقطين ، يضاف السكر والملح ويغلي لمدة خمسة عشر دقيقة أخرى. بعد ذلك ، يتم إرسال العصيدة إلى الفرن لنحو ثلاثين دقيقة ؛

عصيدة الأرز

عصيدة الأرز مع اليقطين

إنه إفطار ممتاز ليس للبالغين فحسب ، بل للأطفال أيضًا. سوف يستغرق ثلاثمائة غرام من اليقطين ، وسبعة ملاعق كبيرة من الأرز والماء والملح والسكر. يجب نقع الأرز قبل الاستخدام خلال الليل. يتم تقطيع الخضار إلى قطع ، ووضعها في مقلاة ومليئة بالماء. يضاف الأرز ، يتم طهي كل شيء لمدة عشرين دقيقة على نار متوسطة. بعد تركها باردة ، يتم خلطها جميعًا بخلاط. يمكنك إضافة بعض الحليب أو الماء. ثم يتم وضع المقلاة على النار مرة أخرى ، يضاف السكر ، وتمليح العصيدة. يجب تسخينها ، مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة.

العصائر

عصير اليقطين

№ 1. يتم تمرير هريس الخضار المقشر من خلال عصارة ، لكل لتر يجب أن تضاف حوالي خمس ملاعق من السكر. يوضع العصير على النار ويطهى لمدة خمس دقائق. ثم سكب في البنوك وانتهى.

№ 2. يتم ضغط العصير ، المغلي ، المعبأة في زجاجات. يجب تعقيمها عند درجة حرارة تسعين درجة لمدة عشر دقائق على الأقل ، ثم يتم لفها.

№ 3. اليقطين صوفان المبشور مليئة تماما بالماء ، وإرسالها إلى النار. يجب أن يغلي حتى تليين كاملة. أضف القشر أو عصير الليمون إلى الكتلة ، وطحنه بخلاط ، أضف الماء ، ثم الغلي لمدة عشر دقائق ثم لفه في مرطبانات. لتذوق يمكنك إضافة السكر.

استنتاج

كثير من الناس يسمون اليقطين عدة الإسعافات الأولية. ولا شيء غريب عن ذلك. الخضروات تحتوي على كل ما هو ضروري لجسم الإنسان.

شاهد الفيديو: الغلوتين مادة ممنوعة على مصابي الأمراض المناعية و الغدة الدرقية مع الدكتور محمد الفايد 02032014 (يوليو 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send